CALITERRA EDICION LIMITADA A 2017

 14,45

Product Description

Druivenrassen en vinificatie
Deze wijn is een blend van Carmenere en Malbec. De druiven worden geoogst van de wijngaarden gelegen in de Colchagua Valley in Chili. Gedurende 18 maanden worden alle druiven in vaten gerijpt.

Proefnotitie
Het aantrekkelijke karakter van de wijn springt meteen in het oog met zijn diepe karmozijnrode kleur en blauwe reflecties. De entree van het complexe bouquet voelt elegant en toont zoete florale tonen. Wanneer de wijn even heeft kunnen ademen komen de aroma’s van bessen en granaatappel naar voren, vergezeld door kruiden als tijm en rozemarijn, en gecompleteerd met hints van gebakken tomaat en zwarte peper.
In de mond is het een sappige wijn met veel fruit en verscheidene texturen. Intens en met een knapperige frisheid, deze geweldige blend blijft je nog jaren verrassen.
Wijn/spijs
Uitstekend geschikt in combinatie met rood vlees, BBQ gerechten, stoofschotels en harde kazen.

Viña Caliterra

De naam Caliterra komt van ‘La Calidad de la Tierra’ oftewel de kwaliteit van de aarde. Caliterra’s filosofie is om milieuvriendelijke wijnen te vervaardigen in het teken van zorgvuldige wijnbouw en duurzaam wijngaardenbeheer, waar elke druivensoort opvalt voor hun fruitige, frisse en onderscheidende stijl, die de kwaliteit en zuiverheid van Chili’s aard, streek en fruit uitdrukken. Caliterra is opgericht in 1996 als een partnerschap tussen de familie Robert G. Mondavi en Viña Errázuriz, die allebei hun droom wilden realiseren over het produceren van hoogwaardige wijnen.

In 2004 sloeg Caliterra een nieuwe weg in. De familie Chadwick werd weer voor 100% eigenaar en dit leidde mede tot het belangrijke besluit voortaan alleen nog maar wijnen te maken van de eigen wijngaarden en dus geen druiven meer te kopen van anderen. Ook wil men de kwaliteit van de wijnen weer verder omhoog brengen. Eveneens werd ook veel gedaan aan het uiterlijk van de etiketten. Men produceert nu alleen nog maar wijnen op Reserva niveau en hoger, de zogeheten Tributo lijn.