HENSEL AUFWIND GRAUER BURGUNDER 2020

 11,95

Product Description

Druivenras/Vinificatie
Gemaakt van 100% Grauburgunder. Het merendeel van de wijn fermenteert en rijpt in roestvrijstalen tanks. Een klein percentage van de wijn heeft kort op eiken gerijpt.

Proefnotitie
Opvallende zongele kleur. Klassieke wijn met tonen van hazelnoten en een vleugje vanille. Complex en kruidig, zonder frisheid en karakter te verliezen. In de mond is deze wijn dynamisch en fris met een vrij laag zuurgehalte.

Wijn/Spijs
Heerlijk om te drinken in combinatie met kalfsvlees, oesters en sushi.

Weingut Thomas Hensel

Thomas Hensel heeft in korte tijd een indrukwekkende reputatie opgebouwd. Bij Hensel staat kwaliteit voorop, zijn wijnen vinden de weg naar zowel de consument als vooraanstaande restaurants. De Pfalz als wijnstreek wint enorm aan populariteit als wijnregio en ontwikkelt zich als een serieuze uitdager voor Bourgogne, met name in de rode wijnen. Hensel is daar een perfect voorbeeld van.

Hensels Gut is zoals Thomas zelf, jong. Hoewel zijn wijnen al een flinke naam hebben gevestigd. Hensel breidt wijnen uit die het natuurlijke karakter van hun wijnstokken volledig kunnen ontwikkelen. Selectief oogsten is hierbij een must. Alleen rijpe en gezonde druiven komen in de wijnpersen terecht.