RINGS SPÄTBURGUNDER 2018

 14,45

Product Description

Druivenras/vinificatie
100% pinot noir. Druiven groeien op de wijngaarden van de Kallstadt en Freinsheim.  Door het gebruik van planten die bruikbare dieren aantrekken, worden de wijngaarden op een natuurlijke manier bemest. De wijn wordt handmatig geoogst en ontsteelt. Na een korte maceratie worden de druiven geplet. Verdere ontwikkeling vindt plaats in Frans eikenhouten vaten gedurende 12 maanden.

Proefnotitie
Zeer elegant met tonen van rood fruit, zoals kersen en bramen.

Wijn/spijs
Past goed bij kip, zalm en pastagerechten.

Weingut Rings

Het wijnhuis is gelegen in Freinsheim, in het noordelijke deel van de regio “Mittelhaardt”, ca. 10 km ten noorden van Deidesheim. Het wijnhuis kijkt direct uit op het oorspronkelijke kalkstenen rif dat oprijst tussen het naburige dorp Kallstadt en het nabijgelegen Palatijnse Woud. Enkele van de beste wijngaarden bevinden zich op de mineraalrijke grond van die voormalige steengroeve.

De wijnen vertellen het verhaal van hun oorsprong en zijn, zoals het verhaal goed verteld, vol vitaliteit, opwinding en plezier, zelfs na 10 jaar. En ze functioneren het beste als de wijnstokken zijn geworteld in gezonde bodems als onderdeel van een uitgebalanceerd ecosysteem.

Dit gebeurt niet vanzelf; het menselijke element bepaalt de richting die de wijn zal inslaan en heeft grote invloed op de uitkomst. Weingut Rings beoefent biologische landbouw – niet dogmatisch of omdat het onderwerp veel besproken is maar omdat ze ervan overtuigd zijn dat alleen gezonde grond in staat is om wijnen te produceren die op een natuurlijke en authentieke manier hun oorsprong weerspiegelen.

Artikelnummer: 4640 Categorieën: , Tags: , , , , , , , ,