Beschrijving

Deze wijn is gemaakt van Blaufränkisch druiven, en fermenteert en rijpt in RVS vaten.

Tomaten en donkere nougat komen naar voren in de heldere neus, samen met citrusrasp en kruidnagel. De aangenaam frisse neus heeft ook de florale tonen van hibiscus. Deze sappige wijn heeft impressies van rode bessen op het palet, vergezeld door een kruidige ondertoon. Een wijn met een ietwat stroeve structuur en subtiele zoetheid.

Deze wijn gaat heerlijk samen met Comte – kaas met herfstnoten en foie gras met gefrituurde pruimen.

Weingut Tschida wint

“Sweet wine maker of the year”

Buitengewoon, zo noemden Charles Metcalfe en Tim Atkin, co-voorzitters van de International Wine Challenge IWC, het toen ze Wijnhuis Tschida voor de zesde keer uitriepen als ‘Sweet wine maker of the year’. Naast deze prachtige wereldwijde trofee ontving wijnhuis Tschida ook de trofee voor ‘Austrian Sweet wine’ voor de Beerenauslese 88 en meerdere medailles voor hun wijnen. Lisa Tschida en hun dochter Daniela namer de trofee in ontvangst tijdens het IWC Awards diner in London. Hans Tschida over zijn succes: “ik ben zo gelukkig! Zoete wijn is een prachtig product en het is geweldig als dit erkend wordt.”

De IWC procedure: De jury van de IWC, bestaand uit wijnproducenten, vakjournalisten, wijnhandelaren en Masters of Wine proeft de duizenden wijnen die ingezonden worden vanuit ongeveer 40 landen. De jury wordt geleid door 6 voorzitters: Sarah Abbott MW, Tim Atkin MW, Oz Clarke, Dr. Jamie Goode, Charles Metcalfe en Peter McCombie MW. Elke wijn moet tweemaal door de proeving komen voordat de wijn punten krijgt. De wijnen met een gouden medaille zijn wijnen met 95 tot en met 100 punten, zilver voor wijnen met 90 tot 95 punten en brons voor wijnen met 85 tot 90 punten.

Het wijnhuis: Weingut Tschida bezit 35 hectare wijngaarden in Seewinkel, Burgenland, Oostenrijk. De wijnsoorten die hier verbouwd worden zijn: Sämling 88, Welsch Riesling, Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer en Weissburgunder. De wijnen van Weingut Tschida vind je over de hele wereld.
Hun motto is dan ook: zoete wijn in perfectie.