WIJNBOX HAVEN

 39,00

Beschrijving

WIJN 1 : Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Barrel Aged Chardonnay 2022

Druivenras/vinificatie
De wijngaarden liggen in Fernando Pó, een uitzonderlijk goed gebied in de Palmela regio. De vergisting vindt plaats in roestvrijstaal bij een gecontroleerde temperatuur, vervolgens laat men de wijn ouderen gedurende 4 maanden in Amerikaans eiken. De wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay.

Proefnotitie
Een wijn met een strogele kleur en diepe fruitaroma’s. Hints van tropisch fruit en honing maken deze wijn af.

Wijn/spijs
Past perfect bij zeevruchten en zalm.


WIJN 2 : Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Tinto 2022

Druivenrassen/vinificatie
Blend van 25% Syrah, 25% Castelão, 25% Aragonés en 25% Alicante Bouschet.
Vinificatie in temperatuur geregelde RVS tanks gevolgd door 6 maanden houtlagering op Frans en Amerikaans eiken.

Proefnotitie
Flor de la Mar Tinto heeft een mooie donker rode kleur, in de geur prachtig verbonden aroma’s van rijp rood fruit, hout en specerijen. De smaak is rijk, vol stevig met aantrekkelijke fruitigheid en tonen van hout en vriendelijke tanninse, gevolgd door een lange rijke afdronk.

Wijn/Spijs
Heerlijk bij rijke tapas, gegrild rundvlees, harde pittige worst, stoofvlees of rijke en volle kazen.